文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 通讯员 荔宣

图/通讯员提供

风华荔湾，文脉千年。近日，在新春佳节来临之际，广州市荔湾区“岭南萃·欢乐年”第五届“非遗过大年”暨民俗文化系列活动开幕。本次活动于1月18日至1月24日在珠江钢琴创梦园、荔湾区非遗协会、得闲坊广场、荔湾博物馆、非遗大师工作室等开展。

1月23日，得闲坊广场举行了侨胞过大年系列活动，侨胞齐聚一堂，重温浓浓的西关年味。

喜气洋洋的醒狮拉开了活动帷幕，点燃了热闹气氛；新民乐表演将传统与现代巧妙融合，以《春风送暖百花开》演绎岭南文化；国粹变脸别出心裁，寓意着“红红火火”的好兆头；西关插花艺术尽显高雅，为现场点缀了新年春意……

其中，广式雪糕制作技艺摊位引人驻足。“红豆伴名三色”“香蕉船”“椰子雪糕”……广式雪糕制作技艺于2024年入选荔湾区第八批非遗项目，成为荔湾非遗的“新成员”。

荔湾区区级非遗项目广式雪糕制作技艺保护单位负责人李泽斌介绍：“我们从1932年开始做雪糕等甜品，坚持使用鲜果等原料制作，因此会更考验雪糕的保存技术。”

据介绍，广式雪糕是流行于珠三角地区手工制作的特色冷冻食品。广式雪糕制作技艺是以饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、食糖等为原辅料，经混合、灭菌、均质、冷却、冻结等工艺制成冷冻食品的技艺。

侨胞代表梁冠军在1982年从广州西关到美国打拼，在此期间，他见证了中国的腾飞发展。10多年前，梁冠军开始回到广州过春节，在他看来，在家乡过年才有年味。“在国外的日子，我十分挂念广州的年味，尤其是回到荔湾过年。”梁冠军说，广州城市发展变化大，社会发展不断进步，但不变的是，过年的传统民俗不变，依旧保留地道年味，比如买挥春、买年花是我们从小到大都会做的事，过年买“福”字，寓意福到家。

在这次系列活动中，非遗民俗项目图文展在荔湾博物馆前广场亮相，“仁威庙北帝诞”等非遗项目通过图文形式生动呈现。热闹非凡的非遗市集将荔湾非遗代表性项目“三雕一彩一绣一窑”以及年味十足的泥塑、香道、广府茶艺、西关美食汇聚一堂。

位于珠江钢琴创梦园的荔湾非遗集聚区是广州首个生产性非遗集聚区，入驻大师工作室共27家，打造了集生产、展示、销售、研发、体验、交流等于一体的综合性集聚发展平台，构建了荔湾非遗“一南一北”片区协同发展的格局。活动期间，为期一周的“逛非遗 过大年”迎春活动在园区内同步举行，以集章打卡“寻宝”非遗的形式吸引游客。

广东省非遗促进会副会长伍文辉表示：“今年，荔湾区有一批新的非遗项目共同参与‘非遗过大年’活动。另外，本次活动是位于荔湾北片的得闲坊主会场与位于荔湾南片的珠江钢琴创梦园联动，同步开展非遗体验，形成荔湾‘一南一北’非遗多片开花。”