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【番禺文脉】古邑水乡文化根脉犹存 渔港启航谱写发展新篇
来源:羊城晚报-云上岭南 作者:马思泳 发表时间:2024-12-03 07:32

统筹:刘云 徐振天 

文/马思泳 图/陈秋明

文脉调研

千年古邑东临水,珠江水脉育渔村,莲花山下渔港兴,狮子洋畔焕新机。

番禺以水为生,坐落三江交汇处,孕育数代疍家渔民。曾经,出海谋生的疍家人以莲花山渔港为避风港,他们掌舵着一艘艘小渔船从莲花山水道出发驶向远方,为番禺鱼米之乡注入渔业基因。如今,渔民陆续上岸,渔港生机仍在焕发,现代渔港新形象正在番禺绽放。

渔业之根厚植于番禺沃土,番禺紧抓渔业产业和文化传统优势,以番禺国家级沿海渔港经济区建设为引领,建造现代化养殖平台“渔业王国”,升级优化渔港产业,打造特色渔港文化品牌,赋能“百千万工程”,推进渔区全面振兴。放眼望去,莲花山下宜居宜业、人文共生的美丽渔港新画卷正在从施工图逐渐变为实景图。

古韵之乡 渔港新貌

珠江之滨,番禺水乡,岭南古韵,有迹可循。历史笔墨回溯莲花山片区,先秦现广州东南一隅的莲花山是广阔海湾中的一座岛,四周皆海,屹峙中流,为打开海洋门户形成天然条件。海水退却,地壳隆起,位于狮子洋畔的莲花山逐渐形成山体,其海拔已有108米,先民采石遗迹在此可见。

古人手凿夺天工,亦有奇石源天然,石壁峻峭如狮子,此处便是狮子石。屈大均所著《广东新语》载:“石砺山四周裹海,磅礴中流。外即牂牁大洋,中有石壁,蹲踞状如狮子。狮腹中空。可坐六七人。飞泉百丈,为虎门捍山。”狮子石抬头望东,日夜守护身后莲花山和眼前狮子洋。据传,出海捕鱼的渔船和出入广州港的贸易航船,经狮子石前的洋面时,会减速慢行,礼拜狮子石,祈愿航船顺风顺水、满载而归。

守护船民进出渔港的狮子石仍在昂首凝视这一方水土,见证后人在这片厚载历史典籍的水乡沃土开辟发展新蓝图。2022年6月,番禺国家级沿海渔港经济区正式揭牌,这个位于粤港澳大湾区环珠江口100公里“黄金内湾”首个沿海渔港经济区从两千多年前的海上丝绸之路启航处,以现代渔港新貌扬帆起航。

先辈从莲花山古港沿海上丝绸之路远航西方,现今,一份《番禺国家级沿海渔港经济区建设规划(2021-2030年)》(以下简称《规划》)指引渔区发展的航行方向。《规划》锚定“一港、两翼、三核、四区、五镇”的总体布局,打造海陆岛统筹、港产城融合、渔工贸游一体化产业发展格局。其中,莲花山中心渔港、周边渔村、莲花山风景名胜区、海鸥岛整岛及周边水域等区域,用地规模约80平方公里,是番禺国家级沿海渔港经济区启动区,按照“港产城三区联动”推进建设,即莲花山中心渔港,延续和提升传统产业,改善渔港,振兴渔村,引领启动区发展;一产二产三产联动区,打造海鸥岛渔业王国、海洋科研中心、现代渔业加工基地、海岛旅游;莲花湾城市建设协同区,以莲花山风景旅游区统领周边协调建设,打造莲花湾特色发展节点。

古港焕新貌,产业促升级,城区协同兴。随着《规划》稳步推进,渔区在滔滔江水之中发生日益变化。“在保留部分渔村历史风貌的基础上,散落在一江两岸的580多户棚房得到征拆,安置小区相继建设,渔村的村容村貌、居住环境有了优化提升。”番禺国家级沿海渔港经济区专班办公室负责人说,渔村整改为新引进产业腾挪了发展空间,吸纳海鲜批发、加工等产业入驻,此外,联动莲花山周边文旅资源,打造休闲胜地,为渔港留住人气。

产业升级 活力渔港

沿狮子洋畔漫步,能发掘人类自古以来兴建城市的活动踪迹。回望古时,缘起秦汉时期的莲花山古采石场遗址,累累钎痕是历代先民开山劈石、建设城乡、实干兴邦的铁证。凝望当今,番禺延续先辈实干兴城精神,科学统筹渔港经济区发展,以创建渔港经济为首,打造产业渔港,为狮子洋畔留住渔乡特色,激活渔港发展新动能。

狮子洋以雄狮气魄守望南国疆土,耳畔传来的海浪声吹响渔港产业协调发展的协奏曲。渔港经济区的建设推进一改渔区只靠一张渔网撒大海捕捞为生的产业格局,协调升级一、二、三产业融合发展,将冷链物流、资金流、信息流、人流等编织至渔港经济发展之网,撬动城镇经济社会发展之杠杆。

遥望渔港经济区,制造业强劲之力在崛起。今年8月,“鑫环1号”海洋牧场养殖平台交付至海南省,打响了扎根于莲花山水道一岸的顺海造船厂之名声。

“‘鑫环1号’交付后,船厂的订单源源不断。”广州市顺海造船有限公司总经理陈宇庆介绍,“鑫环1号”是目前国内最大的半潜式海洋牧场养殖平台,建造过程中不断对高强板建造工艺以及焊接、矫正等技术进行攻关。“普通养殖平台一般以纯桁架构造,其重量轻,浮力大,但稳固性不够;‘鑫环1号’采用钢箱型结构,两端采用桁架构造,能保证养殖平台的稳固性以及排水量,该养殖水体达到了6.4万立方米,预计年产鱼类200万斤、年产值9000万元以上。”

渔港制造业成功“出圈”是渔港经济区产业协同、迭代升级的一个缩影。当下,渔港经济区产业融合发展之力仍在不断兴起:探索建造海洋牧场的新技术将陆续面世;“渔业王国”的养殖智慧力量在不断涌现;沙湾古镇、长隆旅游度假区、大岭村、莲花山等文旅资源正与渔港经济区串联成网……未来,番禺国家级沿海渔港经济区将成为广州狮子洋增长极的闪亮明珠,联动中山、东莞,辐射佛山、肇庆渔业产业发展,形成集渔业生产、水产品加工、休闲渔业、滨海旅游等为特色的渔港经济区。

以渔家文化为根,以产业协同为笔,番禺正积极融入广州海洋创新发展之都,奋力书写现代渔港建设新答卷。

亲历者说

广州容大水产科技有限公司总经理吉磊:

探索水产智慧助力番禺渔业发展

从番禺海鸥大桥前行,来到西临莲花山水道、东临狮子洋的海鸥岛,这里汇集了多家渔业“智慧大脑”,数家现代水产科技企业落户岛上,海大集团下属的水产养殖公司——广州容大水产科技有限公司(以下简称“容大水产科技”)是海鸥岛用地面积最大的企业之一。

2019年,背靠海大集团的行业龙头优势,容大水产科技正式在海鸥岛扎根,开启现代水产技术的探索之旅。容大水产科技总经理吉磊认为:“番禺区位优势显著,海鸥岛水系发达,四周环水,水量充沛,咸淡交界的水资源为渔港产业发展提供了优厚的自然条件,渔业养殖也沉淀了厚实历史基础。”

作为海鸥岛渔业发展的亲历者,吉磊感受到海鸥岛外联内通的交通优势,“海鸥大桥连接番禺莲花山渔港,南沙大桥串联南沙、东莞,经过高速还能到达深圳……打通了主流消费市场的门户。”

在海鸥岛发展的这五年,容大水产科技得益于番禺区相关政策和项目支持,实现降本增效,能投入更多资金开展鲈鱼、生鱼、对虾等市场可食用水产品的种苗及养殖技术研发。

吉磊介绍,在水产种苗研发方面,依托海大研究院,对多个水产种苗开展了技术攻关,如加州鲈全雄种苗取得良好的市场效果,生长速度快,抗病力强、饵料系数低,提高了养殖的经济效益。

从粗放型养殖到现代化养殖,吉磊感受到番禺渔业发展的变化,“养殖品种从普通家鱼转向名特优品种;养殖设施使用智能设备,如自动投料机、分级养殖系统、节能增氧机等;企业到养殖户鱼塘做检测,为养殖户提供养殖技术指引……规范化、科学技术型的渔业养殖成为番禺渔业发展特色。”

从去年至今,容大水产科技开展“公司+农户”项目,将先进的渔业养殖技术带给养殖户,通过联农带农,助力番禺养殖户增产增收。