羊城晚报全媒体记者 詹淑真

“酱油一哥”海天味业迎来了创立以来第一位女掌门人。近日，海天味业（603288）发布公告称，完成董事会换届，原公司副董事长兼执行总裁程雪升任公司董事长。此次人事任命意味着前董事长兼总裁庞康已卸下职位，海天味业高管团队内部已完成一轮“新老交棒”。

从打工人到董事长

作为中国调味品行业的龙头企业，海天味业总部位于广东佛山，其产品涵盖酱油、蚝油和调味酱等多个系列。

在市场上，海天味业曾一度被誉为“酱油界的茅台”，2021年年初的高峰时期，其股价曾逼近120元/股。然而，随着时间推移，至今年9月24日收盘时，股价已回落至38.32元/股。

程雪因其励志的职业生涯，被外界冠以“打工女皇”的称号。公开资料显示，她于1970年出生，22岁加入海天味业，从基层员工逐步晋升至企业管理层。她曾担任多个关键职位，包括企业策划总监、副总裁、常务副总裁、董事等职务。

根据海天味业2023年年度报告，程雪在该年度获得税前年薪669.83万元，是海天味业一众董事、监事和高级管理人员中年薪最高的一位。

值得一提的是，程雪不仅在职业上取得了辉煌成就，还通过个人努力成为公司重要股东。她持有公司股份1.76亿股，占公司股份总数约3.172％，通过公司控股股东间接持股占公司股份总数约9.796％，仅次于海天味业前董事长庞康。

然而，随着股市的起伏和市场环境的变化，程雪的财富也经历了大幅度的缩水。2021年，她曾以750亿元的财富登上《胡润全球富豪榜》。而在今年，这一数字已下降至275亿元，缩水了整整475亿元。

需要指出的是，在内外部各种因素的影响下，海天味业2022年的业绩首次出现了归母净利润的下降。这一年，企业实现营收256.1亿元，同比增长2.42%；但归母净利润却降至61.98亿元，同比下降7.09%。

面对这一情况，程雪在当年的年度股东大会上明确表示，外部环境的艰难并不代表海天味业的困境，这并非业绩不佳的根本原因。当前，海天味业面临的最大挑战在于如何与时间赛跑，把多年来积累的优势进行不断地迭代、扩大、升级和转型。

她进一步解释道，海天味业的优势渠道仍然集中在相对传统的领域，但如今消费者接触到调味品的途径已经变得多样化；过去海天味业以基础调料为主导，但现今市场对于复合调料的需求日益旺盛。海天味业需要从产品、渠道等多方面紧随时代潮流和市场变化，才能稳固或扩大先前积累的竞争优势。

海天味业面临转型挑战

近年来，海天味业面临诸多挑战。尤其是2022年，海天味业陷入了一场舆论风波，社交平台上有网友晒出国外多地售卖的海天酱油配料表，显示其只包含水、大豆、小麦等天然原料，没有添加剂。相比之下，国内销售的海天酱油却标明含有增味剂、防腐剂和甜味剂等添加剂。这一“添加剂双标”事件迅速引发了公众质疑。

虽然海天味业多次发声澄清，但此次危机对公司的形象和市场表现造成了明显影响。根据海天味业2023年财报，企业在2023年出现了近十年来首次营收下滑，净利润也延续了2022年的下降趋势。数据显示，海天味业2023年实现营收约245.6亿元，同比下滑4.10%；归母净利润约为56.26亿元，同比下滑9.21%。

这一系列财务数据不仅反映了海天味业的外部危机，同时也揭示了内部转型的紧迫性。在市场竞争日益激烈的背景下，海天味业不得不加快变革与创新，以应对多变的市场环境。

2024年，海天味业的业绩重新回归增长态势，其转型变革似乎取得了初步成效。今年上半年，海天味业实现的营业收入、净利润分别为141.56亿元、34.53亿元，同比增长9.18%、11.52%。

在今年上半年业绩说明会上，海天味业表示，公司积极应对变动中的外部销售环境，加快变革与创新。通过提升存量产品品质、开发和推出满足不同消费需求的新产品等举措，持续提升产品竞争力；同时，公司积极推进渠道端的建设与变革，创新业务模式，进一步强化公司在市场端的市场竞争力。这些举措有效支撑公司上半年收入增长。

然而，海天味业面临的挑战远未结束。公司同时提到，调味品是一个充分竞争的行业，近几年竞争尤为激烈。随着人们生活水平的提高，消费者的需求更加多样化，消费场景更加丰富，面对这些变化，公司也在不断创新技术和产品，加快产品的推陈出新，以满足消费者多元化的需求，为公司发展注入新的活力。

对于新任董事长程雪而言，如何在复杂多变的市场环境中保持业绩的持续增长，仍是一个不小的挑战。