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300多年种植历史!广州增城这个村的白榄迎来大丰收
来源:金羊网 作者:马灿 臧晓 凌云 发表时间:2024-09-09 21:34

文/羊城晚报全媒体记者 马灿 通讯员 臧晓 凌云

图/通讯员提供

当下,正是白榄成熟采收季。位于广州增城区中西部鹧鸪山下的中新镇联安村白榄迎来了大丰收,不仅吸引了大批客商前来采购,也带动了当地的特色旅游产业发展。


联安榄树拥有300多年种植历史

近日,羊城晚报全媒体记者在联安村的榄林中看到,饱满的白榄挂满了枝头,村民们爬上树,用竹篙一敲,一粒粒白榄就会掉落在树下事先铺好的网兜之上。没一会儿,树下就铺满了白榄,多名村民合力将网兜收起,将白榄集中放置,然后进行分拣,场面十分热闹,丰收的喜悦之情满溢在每个村民的脸上。

“今年白榄收成预计200多吨,目前基本已被预订。”联安村党总支委员张友琼说,村里种植榄树已有300多年历史,全村种植榄树达3500亩,分别种植有白榄和乌榄两个品种,年产量可达500吨左右。其中,白榄可从8月中旬一直采收至10月,紧接着就是乌榄的采收季,一般可以持续到10月底结束。当下已有少量乌榄成熟,目前收购价为每100公斤2600多元,经济价值相当可观。

小白榄推动乡村高质量发展

采收后的榄都去了哪里?又有何用途?记者带着疑问跟随村民来到村中一间白榄初级加工厂。村民们将一袋袋刚采收的白榄过秤之后,厂里的工人们就会对白榄进行清洗、去皮、盐腌、晒干等工序。

“加工出来的只是半成品,这些有专门生产飞机榄、鸡公榄的厂家来收购,再进一步加工才会上市。”该加工厂负责人古建平说。

除了加工成半成品外,记者了解到,当地村民会将新鲜的白榄放上少许盐与排骨一起煲汤,还会将白榄与冰糖、醋一起腌制食用,具有清热解毒、利咽生津等功效。


乌榄则用80℃左右的水浸泡后切开,直接配上白糖、酱油、生姜食用,或者与焦糖、花生等一起炒制,抑或晒干之后作为炒菜的配料。同时,乌榄还可以榨橄榄油,乌榄仁则可以用来制作五仁月饼。

白榄和乌榄的种植、采收、加工、销售为联安村村民提供了就业岗位和创业机会。每到白榄和乌榄采收季节,联安村就会吸引大批的研学团体、亲子游客前来,一起体验打榄乐趣、品尝特色榄美食、感受乡村之美。

近年来,联安村依托鹧鸪山脉旖旎的自然风光、丰富的生态资源,不断完善基础设施,吸引年轻人回乡创业,临溪而设的露营地、静谧清新的民宿、独具乡村特色的农家乐、特色农业种植等,推动了联安村农文旅产业融合发展。下一步,联安村将重点打造环鹧鸪山步道,在全村规划完善多条旅游线路,打造特色“榄”文化旅游村庄。