文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳 张蓝溪

很多人觉得岭南没有秋天，其实岭南的秋天很特别。初秋时节，秋燥已起，而广东人一直挂在嘴边的“湿”，却还未退却。看似矛盾的燥和湿能同时并存吗？当此夏秋换季之时，也是预防皮肤疾病和呼吸道疾病的重要时节。今年有何防护特点和提示？羊城晚报记者采访中医专家为读者一一解说。

初秋长夏，肺燥与脾湿并存

初秋时节，秋燥已起，而湿热却仍挂在广东人的嘴边。在一般人的理解中，水分减少就会“燥”，水分太多就会“湿”。是否真的存在又燥又湿的时刻？中医专家告诉大家，现在就是！

“燥湿并存并不奇怪。秋天的燥是肺燥，而湿则是脾胃的湿。”广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红解释，“好比暑天就是一个大蒸笼，夏天结束后蒸笼底下的火撤了，但热气还在往上走，所以会有‘燥’，而同时水蒸气会落下来到脾胃，变成‘湿’。所以初秋时，很多人会觉得舌苔比较厚腻，稍微吃些不易消化的甜腻食物，马上舌苔就白了。”

广东省人民医院中医科主任医师林举择也提醒，此时虽已立秋，但在秋分之前，仍有暑热，中医把从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。在广东等南方地区，长夏较长，一般会延续到国庆长假之后。“暑热尾巴”中，往往是初秋燥气+湿热为主。

今年寒湿年，皮肤及呼吸道疾病易复发

秋燥是否每年相同？今年有何特别防护？“今年是寒湿年，整体雨水特别多，寒湿对皮肤病和呼吸道疾病都会有影响。”闫玉红提醒，“因此今年的润燥要重点兼顾脾胃，健脾祛湿，必要时可以用参类、白术或黄芪，来直接养护脾胃。比如说以往用沙参玉竹直接煲汤就能润燥了，今年还可以再加些黄芪。因为今年寒湿较重，所以一些以往不太受得了黄芪的人也能使用。例如石斛麦冬汤，不管是加入人参、党参、太子参、红参，都可以兼顾脾胃阳气的运化通行。”

此外，今年要特别提防皮肤病和呼吸道疾病的复发。闫玉红提醒：“秋燥本就容易皮肤干燥、口干咽干，加上今年特殊的寒湿，所以入秋后，湿疹、荨麻疹、银屑病或脱发等的问题出现较多，尤其是燥湿并重的格局下，也特别容易复发，一定要注意防护。”

润肺健脾，防病从脾胃入手

具体如何防护？防皮肤病和呼吸道疾病也可以从脾胃入手。闫玉红表示，无论是原本有湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的人群，还是防护呼吸道疾病的发生，此时都要注意不要吃太多寒凉伤脾胃或过于辛辣刺激之物，海鲜、烧烤等太寒或太燥都不合适，尽量选择清淡、清润的食物，顾护好脾胃，不要暴饮暴食增加脾胃负担，同时注意早睡。脾胃一伤百病丛生，抵抗力就会下降，各种呼吸道疾病就容易侵袭人体。

面对此时的燥湿并重，既要润燥也要祛湿。闫玉红建议，此时可用雪梨、银耳、莲子、百合等来润肺燥，但兼顾到脾胃的湿，在煮莲子百合汤或木瓜雪耳糖水等传统的滋阴润燥汤水时，要加一点桂花、陈皮、生姜、紫苏、砂仁等醒脾的自然香料，生姜则尤其适合今年寒湿年的祛寒之用。

林举择则推荐，这段时间岭南地区的养生食疗原则仍以清暑热、益气阴、健脾祛湿为要点。可用应季食材做马蹄菱角丝瓜羹、鲜菱角芡实煲猪排骨汤，或是清润补中益气的蔗汁淮山南瓜羹，来解决长夏的健脾祛湿和立秋后润肺益胃。