羊城晚报讯 记者杨苑莹摄影报道：3月5日（农历正月二十五日）晚，顺德区勒流街道连杜村张灯结彩，热闹非凡，一年一度的连杜生菜会盛大举行。

今年生菜会主会场设在紧邻连杜桃花园的连杜文化综合广场，广场周边的小公园、篮球场、停车场等公共空间亦合理利用于开设分会场，今年筵开800席，近8000人参与，包括本地村民、各地来宾共聚一堂，品尝特色顺德美食，感受浓浓民俗文化。

据了解，生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今，以主食生菜包而得名。2022年生菜会入选顺德区第九批非物质文化遗产代表性项目。

宴会上传统生菜包必不可少，蕴含着多子多孙、长寿连绵、生财有道、身强力壮、和谐共进等含义，吃生菜包希冀人财两旺，长久发达。除了生菜包之外，席上其他菜式都沿袭了经典的菜谱，包括“大展宏图”、“东成西就”、秘制豉油鸡、清蒸鱼、生灼罗氏虾、慈姑焖猪手、香芋扣肉煲、富贵腰果丁、酸甜咕噜肉、菜心炒鱼圆等，每道菜都寓意满满，饱含广大人民群众对美好生活的祝愿。

活动当天，连杜生菜会系列活动贯穿全天，白天举行慈善义卖、灯谜竞猜、众涌春色巡游、醒狮舞龙表演、乐队歌曲演唱，晚上在生菜宴席间，安排吉祥物竞投、传统文化表演、精彩歌曲演唱等，通过多样民俗文化活动的整合展现，继续擦亮连杜传统民俗文化品牌，也让四方来宾感受连杜生菜会的文化内涵和魅力。

近年来，连杜村推进“产业+文化+美食+旅游”的发展策略，挖掘和提升“连杜桃花”“连杜生菜会”“连杜烹饪服务队”等特色资源，不断扩大连杜特色文化品牌的价值和影响力，走出一条农业强、农村美、农民富的路子，着力建设宜居宜业和美乡村。