文/羊城晚报全媒体记者 刘星彤

踏入7月，岭南渐入佳果丰收季，甜蜜丰盛的水果不仅装点了市民的餐桌，也引发了出游的小悸动——前往水果种植地体验农收的喜悦，一场以“摘果”为主题的省内短途游成为不少游客的假日休闲度假选择。

记者观察发现，“助农＋旅游”的新型旅游模式日渐受到市场青睐，广东在生态休闲旅游产业链发展中展现出蓬勃面貌。

解馋消暑接地气，文旅体农商深度融合

“二、三月赏花，七月品果。”近段时间，黄皮、龙眼等水果采摘体验成为广州周边采摘农家乐的消费新热点。美团、大众点评数据显示，7月以来，黄皮采摘的搜索量环比6月增长420%，增城区、从化区是搜索热度最高的区域。

在位于从化区矮岭村委会旁的美津园开心农场，火龙果、黄皮等采摘项目开展得如火如荼，每到周末，这里都迎来大批亲子自驾游客。据农场负责人周先生介绍，果园摘果近年来非常受欢迎，近期每天约有六七百人前来摘果，过往高峰时甚至一天要接待多达数千名游客。

根据平台上的相关提示，黄皮采摘的果期为6月20日至8月20日，火龙果采摘则可持续到12月。“火龙果新鲜多汁，甜度很高，李子一点都不酸，小朋友吵着下次还要过来摘”，一位名叫麻花（化名）的网友在消费后评论道。

“果园采摘价格实惠，最喜欢的就是带孩子摘果的同时还可以烧烤野炊，吃一顿用柴火烧的饭菜，体验浓浓的乡野气息之余，小朋友还可以喂鸡、看香猪、抓鱼……在果园里愉快地玩耍一天。”

“服务很好，农场还提供了工具给我们摘树顶的荔枝。”记者看到，类似的点评被不少网友认为“有帮助”。

“离开了超市，想不到吃水果还可以吃得这么接地气、这么有文化味，感觉不虚此行。”7月初，广州游客吴女士在跟团前往增城生态果园体验荔枝文化之旅后感叹道。当天，她和六十多个家庭体验了一把融荔枝采摘、美食品尝、文化体验分享于一体的“摘果文化度假生活”。除了现摘现吃、感受泥土的芬芳，在充满野趣的果园里，还品尝了包含时令鲜果菜品的长桌晚宴。据悉，这一活动是增城区落实“百县千镇万村”高质量发展工程，以荔为媒、以文赋能、以旅兴商，深挖荔枝文化的一个缩影，再现了广东特色的文旅体农商深度融合。

“摘果+”复合线路频出，更新游客体验

广东是拥有无尽热带水果宝库的省份，每年七八月份，各式水果轮番上市，让人目不暇接。记者从岭南商旅集团旗下广之旅了解到，近期的消暑类产品占据暑期出行产品的90％，围绕当季水果推出的“水果采摘”主题省内旅游线路尤其受到游客喜爱——鹰嘴桃、西瓜、金煌香芒、水晶梨、巨峰葡萄……带游客在行程中体验“现摘现吃”的快乐，度过从内到外的“冰凉盛夏”，让摘果游成为高人气出游选项。

为了丰富出游体验，“摘果+生态”“摘果+玩水”“摘果+美食”“摘果+亲子”等复合型主题线路日渐增多。

以河源2天行程为例，游客跟随导游前往连平鹰嘴桃基地，采摘、品鉴鹰嘴桃之余，可顺道随导游探访南园古村，参观新丰江大坝和有880年历史的大湖寨围屋，还将在百年古街上品客家风味餐、万绿湖河鲜餐。

“7月11日，连州水晶梨正式开摘，到清远连州采摘、品尝‘来自山区的礼物’受到游客欢迎。”据旅行社负责人介绍，连州水晶梨肉质雪白、细嫩无渣，是名副其实的“解暑神器”，在夏季高温时节是特别受欢迎的水果。到果园品尝梨子后，游客还可跟随导游畅游连州地下河、湟川三峡，尽享夏日清凉。

“摘果游正在逐渐演变，从过去单纯的瓜果蔬菜采摘，转变为融合了吃、喝、玩、乐、购等多种旅游元素的采摘体验旅游。”广东中旅董事长吴建生接受记者采访时表示，新型的采摘方式不仅让城市里的人们可品尝到新鲜的农产品，还能感受到乡村的自然风光和淳朴的民俗文化，行程中往往还有丰富多彩的娱乐活动和购物体验，让游客在享受美食美景的同时放松身心，感受大自然的魅力。

据吴建生介绍，除跟团摘果之外，摘果旅游套票如“广州凤凰城酒店畅游-荔枝/龙眼采摘套票”也颇受欢迎，“可以自由体验一站式的两天一晚夏日采摘之旅。”

为乡村带来经济活力，广东生态旅游有前景

摘果游不光是“吃货”的狂欢——在摘果行程中，除了享受大自然的美景，品尝新鲜水果，听虫鸣鸟叫、感受果树下的荫凉，还可体验农业与旅游的和谐共生，见证广东生态休闲产业的蓬勃发展。

广之旅总裁、董事长赵文志认为，省内多地利用独特的地理气候和丰富的自然资源发展种植业、旅游业，形成“助农＋旅游”新型旅游模式，把发展林果业和乡村采摘游结合起来，形成集游、采、购、娱于一体的生态休闲旅游产业链，有助于进一步巩固乡村助农成果。

“摘果游为乡村带来了经济活力。”吴建生认为，随着游客数量的增加，乡村地区的农家乐、民宿、手工艺品销售等旅游相关产业得到了发展，这些产业的兴起为当地居民提供了就业机会和收入来源，带动了乡村经济增长。另一方面，旅游活动促进了乡村地区的文化传承，有助于保护和弘扬乡土文化。

吴建生表示，广东拥有众多的自然景观和多样化的生态系统，包括珠江三角洲、岭南水乡、山水风光以及森林、湿地等。这些景观提供了丰富多样的生态资源，吸引了大量游客。“在广东，游客可以参观自然保护区、观察野生动植物、进行生态探险活动，深入了解自然环境和生物多样性。同时，广东还拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，包括岭南建筑、古村落、寺庙等，可以打造更多突出‘乡风’、挖掘‘文化’的串联线路。”

“随着游客对环境友好型旅游的需求不断增长，广东有望进一步开发和推广生态旅游产品，吸引更多的游客和旅游投资，促进旅游业的可持续发展。”吴建生说。

专家访谈

大众旅游推动乡村振兴

受访人：李军 华南师范大学旅游管理学院会展经济与管理系主任、教授

羊城晚报：广东在发展生态休闲旅游产业链方面有何优势？

李军：可以概括为三大优势：大格局催生大市场，好生态催生好产业，多资源催生多产品。

具体来说，粤港澳大湾区是我国最大的旅游客源地，消费力强劲、经济发达，为广东生态休闲旅游产业发展提供了持续不竭的发展动力。依托大湾区国际化平台，广东有望成为展示中国生态休闲文旅产业发展的窗口。

其次，随着绿美广东生态建设各项工作逐步推进，“生态+旅游”融合乡村振兴新路子，广东多地正打造“生态+”模式，加快“两山”转化步伐。

广东拥有集山水林田湖草于一体的独特生态资源禀赋，穿树林、走海岸、赏候鸟、观植被、游湿地……依托优质的自然生态资源，可以打造生态体验、研学教育、康养度假等多元生态休闲文旅产品。

羊城晚报：“助农+旅游”模式日渐流行，如何看待这一休闲度假趋势？

李军：“助农+旅游”模式备受游客推崇的原因有二：第一，回归自然、放松身心是人类的本能需求，随着城市化的深入和城市人口扩张, 越来越多的消费者热衷生态休闲旅游。第二，人们正在养成的消费观念也在影响着旅游行为，渐渐脱离盲目的跟风式旅游模式，更多倾向于个性化、健康有益、体验式的文旅新模式。

“助农+旅游”作为一种可持续的文旅发展模式，是文旅业可持续发展的必然选择和建设和谐小康社会的良好体现。对于我国来说，强调人与自然和谐统一的“助农+旅游”模式不仅将成为引领文旅业发展的新趋势之一，还将引领人人、事事、时时崇尚生态文明的社会新风尚。

羊城晚报：如何评价大众旅游对乡村振兴的推动作用？

李军：疫情过后，游客的出游半径持续扩大，消费活跃度日趋活跃，大众旅游为乡村全面振兴提供了全新发展机遇，大众旅游在促进乡村振兴的同时，对改善乡村面貌、加快产业升级都发挥着重要作用。

随着乡村成为大众“望得见山、看得见水、留得住乡愁”的“诗与远方”，一大批乡村旅游重点村镇、精品线路、集聚区域涌现，很多乡村立足乡村资源禀赋开展乡村文旅经营活动，涵盖了观光、休闲、康养、避暑、冰雪、耕读、研学、娱乐等诸多产品体系。持续升级的乡村文旅有效带动了特色种植、生态养殖、土特产加工、民俗展演、旅游装备租赁、直播带货、乡村电商、物流配送、民居修缮等新业态发展。

随着乡村文旅市场的扩容和产业的升级，越来越多资本、科技和文创等新型生产要素，特别是来自城市的企业家和艺术工作者开始进入乡村，有效地促进了乡村文化氛围和教育水平的提升。部分乡村通过引入高科技手段打造“农业会客厅”，引导游客从休闲趣味中学习了解现代农业技术，这些都在丰富着游客体验。