风吹麦浪，不再是北方独有的景色。眼下，惠州市博罗县石坝镇三嘉村的近百亩小麦进入了成熟期，仿佛奏响了一曲乡村振兴的丰收交响乐。

三嘉村的近百亩小麦。（来源：博罗县融媒体中心）

近年来，三嘉村大力发展生态旅游观光业，以“荷花经济”走出了一条花开富农的致富路。为何收益良好的荷花园如今却种上了小麦呢？原来，每年的秋冬时节，三嘉村的荷花园都有着长达数月的“空窗期”。为了有效利用土地资源，探索一条“全年无休”的生态旅游观光发展道路，2022年11月，三嘉村在荷花园内试种小麦，在保障秋冬季节人流量的同时，也有效解决产业结构单一、产业链延伸不足的问题。

“再过10多天，就可以大面积地进行小麦收割了。”三嘉村党总支书记、村委会主任周元赐告诉记者，选择冬种小麦并非一时兴起。石坝镇数十年前就有种植小麦的传统，当地村民或多或少都了解小麦的种植管理知识，对于开展种植有着天然的优势。为此，2022年冬季，三嘉村结合当地土壤的实际情况，引进了适合南方种植的小麦种子，试种了约100亩小麦。

得益于发展荷花产业的经验，如今三嘉村在种植小麦的同时，同步开展深加工配套设施引入、商标申请等工作。“我们不断探索产业多元化发展道路，希望通过农旅融合，推动乡村振兴，带动农民增收。”周元赐表示，在三嘉村，游客除了可以欣赏麦浪，还可以现场体验收割，并在现场将小麦加工成面粉。