文/潮州日报社记者 黄琼
图/潮州日报社记者 黄琼
5月10日,在潮州市潮安区赤凤镇水口村,工作人员正在向稻田投放澳洲淡水小龙虾虾苗,一只只活蹦乱跳的虾苗顺着箱子“游进”田中,这便是水口村推广的稻虾综合种养示范项目。
工作人员向稻田投放小龙虾(摄影:黄琼)
水口村是广东省乡村振兴定点帮扶单位——中国科学研究院珠江水产研究所的驻点村,近年来,由于村民大多进城务工,缺乏耕作劳动力,村里20亩碎片化土地一直处于撂荒状态。2021年驻镇帮扶工作队进驻赤凤镇后便开始谋划,通过依托土地复耕政策,充分利用珠江水产研究所淡水养殖技术优势,协同村“两委”将撂荒土地流转活化,打造稻虾综合种养项目示范。
“稻虾综合种养”有何好处?据介绍,稻虾综合种养即在水稻田放养小龙虾,水稻为小龙虾提供生活环境和有机食物,小龙虾为水稻松土增肥,增加氧气供应量并吞食害虫,能够有效降低化肥等农药施放,从而实现“一水两用、一田多收、种养结合、生态循环、绿色发展”的生态循环农业模式,经济和生态效益显著。
“我们通过把村民各家各户零碎的土地整合流转起来,集中承包给企业发展新型农业,采用‘村集体+企业+农户+帮扶单位’的合作经营模式,推广稻虾综合种养示范项目,将土地盘活起来。”水口村党支部书记黄少彪向记者介绍,村集体作为项目核心,负责项目土地流转、组织发动和收益监督管理;企业作为项目实施主体之一,负责项目耕地改造、基础设施建设和日常种养管理;农户作为参与者,通过土地流转获得租金收入,并可参与种养生产获取劳动报酬;帮扶单位负责提供技术支持、资金投入和销售保障。
为什么选择投放澳洲淡水小龙虾?中国水产科学研究院珠江水产研究院研究员王广军介绍,专家团队经过实地考察,根据当地养殖条件和饮食习惯,选用澳洲淡水小龙虾,该虾种具有个体大、出肉率高、生长快、养殖周期短、经济价值高、病害少等特点,是世界名贵淡水经济虾种。同时,项目所种植水稻还选用由广东省农业科学院水稻研究所研发的籼型常规水稻“美香占2号”,该水稻品种株型好、生势强、穗粒小、结实率高、熟色好、抗病性强,有利于与澳洲淡水小龙虾互利共生,形成生态循环。
“在稻田养虾,需要在插秧后15天开始投放虾苗,并在收秧前将成熟的小龙虾打捞上来,一亩稻田可收获小龙虾约100斤,有效实现了生态立体种养、稻虾效益双增的可持续发展局面,达到‘一田双丰收’,带领村民增收。”王广军说。
“目前,赤凤镇近360亩撂荒地已完成复垦,接下来将有序推进土地复耕复种工作。”赤凤镇党委书记林少杰表示,水口村稻虾综合种养示范项目实施后,将在撂荒土地复耕复垦复合利用、特色产业打造、村民增收等方面为全镇提供良好示范。同时,赤凤镇将结合部分乡村已有的民宿资源和文旅发展规划,整合打造“渔耕田趣”农旅体验园,促进农旅融合发展。