90后佛山小伙陈志杰,
曾经以一幅《广佛战“疫”上河图》出圈,
今天他的画笔“伸向了”顺德,
这座美食宇宙中心(之一)!
这幅图片聚焦粤港澳大湾区的美食文化,
看得人“食指大动”。
一起来看看,画里都有哪些美食~
在这幅作品中,
呈现出来的不仅是
“世界美食之都”顺德的美味食物,
也让大湾区的龙舟、舞狮、香云纱等
文化符号跃然纸上。
在“全民皆厨”的顺德,
随意走入一条古村,
一座私宅里,
就可能藏着一间开业十年以上的私房菜。
可能你一不小心坐车坐过了站,
眼前就是我刚做好的拆鱼羹;
哪天你不经意走进了隔壁的那条胡同,
我正等着跟你一起吃桑拿鸡。
近50款粤菜“扑面而来”
说起粤菜,
它是粤港澳三地重要的情感纽带。
顺德美食作为粤菜的主要发源地之一,
起源于秦汉,形成于唐,
经宋至明,技艺渐臻纯熟,
清至民国就进入了鼎盛时期。
正餐之后没吃饱怎么办,
就来街边小店加餐一顿。
双皮奶、炒牛奶,
毋米粥、拆鱼羹,
桑拿鸡、陈村粉……
店铺“招牌”菜品果然名不虚传。
顺德被誉为“中国厨师之乡”,
民间古称“凤城”,
故而有“食在广州,厨出凤城”之说。
细节中有故事
经粗略统计,
整幅画卷共有粤菜师傅69位,
食客游人1038名,
现代高楼近40栋,
龙舟及船舶44只,
美食店铺共54间。
将图片放大后,
在画卷中部可以清晰地看到,
一处户外大屏正在播放《同心抗疫图》。
在画卷的左上角,
有“湾区第一高楼”之称的平安金融中心、
港珠澳大桥,
甚至还有开通不久的广佛地铁7号线西延段……
看似无关的地标
却串联起了湾区城市之间的各种连接。
我们的生活不只有防疫,
还有历史文化,
以及诗和远方!
浏览《顺峰山居图》