广东印记之化橘红：化痰良药，化州珍宝

在广东，有一种家喻户晓的止咳化痰道地中药材，它便是产于化州的化橘红。化橘红取材于芸香科植物化州柚，取其未成熟或近成熟干燥外层果皮，人们习惯上将“化橘红”中药材、及其原料植物统称为化橘红。化橘红于2006年获中国地理标志产品保护，化橘红中药文化于2012年入选广东省级非物质文化遗产名录。

作者单位：广东省人民政府地方志办公室