俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”，这也是腌腊肉、晒鱼干的绝佳时机。佛山市南海区河网水道密布，渔业发达，渔民把肥美的鱼肉晒成鱼干。家乡的味道，渔家的本味，在冬日里丰满而自足。
来源：佛山市南海区委宣传部
腊鱼煲仔饭
- 来源：佛山学习平台
- 作者：章佳琳 吕颜 张宝翔
- 发表时间：2021-11-23 16:40
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