腊鱼煲仔饭
  • 来源:佛山学习平台
  • 作者:章佳琳 吕颜 张宝翔
  • 发表时间:2021-11-23 16:40

俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,这也是腌腊肉、晒鱼干的绝佳时机。佛山市南海区河网水道密布,渔业发达,渔民把肥美的鱼肉晒成鱼干。家乡的味道,渔家的本味,在冬日里丰满而自足。

来源:佛山市南海区委宣传部

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