糍水是珠海市斗门区的民间传统美食。斗门人把糍水视为吉祥食品，每逢年节宾客来访，糍水是必做的一道美食。（摄影：李华理）

斗门人会在糍水中加入当地特产，如虫雷干、虾米、鱿鱼干等作配料，使之更加美味可口。（摄影：李华理）

虫雷干是制作糍水的关键配料，由新鲜的蛤蜊肉生晒而成。（来源：斗门区融媒体中心）

一方水土孕育一方美食，糍水的味道是斗门人记忆中的幸福味道。（来源：斗门区融媒体中心）

来源：斗门区融媒体中心

作者单位：斗门区融媒体中心