珠海斗门:糍水 记忆中的幸福味道
  • 来源:斗门区融媒体中心
  • 发表时间:2021-09-30 16:28

糍水是珠海市斗门区的民间传统美食。斗门人把糍水视为吉祥食品,每逢年节宾客来访,糍水是必做的一道美食。(摄影:李华理)

斗门人会在糍水中加入当地特产,如虫雷干、虾米、鱿鱼干等作配料,使之更加美味可口。(摄影:李华理)

虫雷干是制作糍水的关键配料,由新鲜的蛤蜊肉生晒而成。(来源:斗门区融媒体中心)

一方水土孕育一方美食,糍水的味道是斗门人记忆中的幸福味道。(来源:斗门区融媒体中心)

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