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韶关始兴：香煎“客家豆腐”
  • 来源：始兴融媒号
  • 发表时间：2021-09-07 15:16

客家豆腐以“嫩滑”出名，得益于当地富含矿物质的山泉水，为豆腐的酿造提供了优质甘醇的水源。加上始兴人世代相传、精益求精的手艺，对简单、原汁原味的追求，让清水豆腐这道菜成了饭桌上招待客人的必备菜。

作者：吴嘉丽

作者单位：始兴县融媒体中心


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