茭白炒牛肉是一道做法较简单的家常菜，适合新手。茭白属于夏秋季节的应季蔬菜，多吃有利于排热解毒。茭白味道清爽甘甜，富含维生素，和牛肉搭配，能补充营养，推荐大家尝试一下。
作者：周朗 吴泳儿
作者单位：张槎街道宣传文体旅游办公室 佰睿传媒
