文/羊城晚报全媒体记者 景瑾瑾

体验粤菜美食制作、剪纸、彩灯扎作、陶艺制作……7月26日至31日，“岭南文化 佛山功夫——2021年粤港澳青年文化之旅”举办。70多名粤港澳三地大学生走进澳门、佛山，深度体验了“时尚、寻味、创新、爱国、传承、文明”等不同主题的内涵丰富的文化体验活动，了解建党百年的历史，深度体验非遗文化精髓，感受岭南文化和人文美景。

粤港澳大学生们在佛山南风古灶游览 通讯员供图

粤港澳青年文化之旅是粤港澳青年交流的重要品牌活动，为增进粤港澳青年相互了解与沟通，建立友谊，加深对中华文化认同发挥重要作用。该活动至今已成功举办十三届。2021年粤港澳青年文化之旅由广东省文化和旅游厅、香港特区政府民政事务局和澳门特区政府教育及青年发展局联合主办，佛山市文化广电旅游体育局承办。

7月26日，来自粤港澳大湾区的70多名大学生齐聚澳门，先后打卡了澳门大赛车博物馆、婆仔屋文创空间、澳门妈阁庙等地标性建筑，开启了2021年粤港澳青年文化之旅。7月27日，粤港澳大学生来到了世界美食之都——顺德，近距离体验粤菜美食的制作。拆鱼骨、快刀切、起锅烧油、细火慢煎……一项项极致的制作技艺，让现场的大学生们大开眼界：“平时都吃过，但是没想到每一道美食背后的工艺都那么深厚！原来每一个粤菜师傅都是深藏不露的工艺大师……”随后，大学生们在佛山还体验了制作剪纸、彩灯扎作、陶艺制作等非遗文化工艺；实地参观了构筑精巧的顺德清晖园、祖庙博物馆；亲身学习硬桥硬马、稳扎稳打的佛山功夫；观摩体验精彩绝伦的佛山醒狮……此外，在这次旅程中，大学生们还参观了广东工业设计城展馆，感受“佛山制造”向“世界设计之都”发展的蜕变。一项项各有特色的内容，让粤港澳三地青年探寻佛山这座古城的今昔生活，领略当代佛山的创新活力。

大学生们体验彩灯制作 通讯员供图

大学生们体验佛山醒狮 通讯员供图

7月31日，2021年粤港澳青年文化之旅总结联欢会在佛山市禅城区举行。佛山市副市长许国表示，佛山是底蕴深厚的历史文化名城，融入世界的制造业基地，面向全球的创新城市，朝气蓬勃的粤港澳大湾区重要节点城市。热忱欢迎粤港澳青年到佛山就业就学创业，追梦粤港澳大湾区，青年才俊大有可为。