客家咸茶

客家咸茶，是珠海市斗门区的传统特色美食。客家人好客，不管是远亲还是近邻来访，都会设宴以茶请客。客家话把喝咸茶叫做“食茶”，客家人以食咸茶这一独特的茶文化，表达对至亲好友和左邻右舍的谢意，促进相互交流。