首先把粉丝用冷水浸泡40分钟。热锅放入虾,炒出虾油。下葱姜蒜炒出香味,倒入一碗开水。放入盐、糖等调好的调料,放入泡好的粉丝和香菜翻炒3分钟。最后撒上葱花,这道菜就大功告成了。
来源:广州广粤文化发展有限公司