东莞樟木头镇：小小“观音绿”撬动荔枝大产业

文/羊城晚报全媒体记者 谢颖

图/视频 羊城晚报全媒体记者 王俊伟

再过十来天，东莞樟木头的“观音绿”荔枝将迎来成熟期。作为东莞“品种特优”最为名贵的荔枝品种之一，“观音绿”荔枝果皮黄绿，果肉剔透、核小如珠，更因清甜不腻而“征服了广大食客的胃”。“观音绿”每年采摘期只有短短20天，如今鲜果从树上采摘到打包冷链运输，次日便可送达全国各地。

东莞市樟木头镇金河社区、裕丰社区是“观音绿”荔枝的原产地。近年来，随着“观音绿”荔枝的“金字招牌”声名远扬，不仅为当地果农增收，还带动了樟木头镇荔枝产业兴旺。小“荔枝”成就大产业，樟木头镇通过大力推广“观音绿”荔枝品牌，持续推动荔枝产业与农业体验游、生态文化、客家文化有机统一，在进一步拓宽助农惠农渠道的同时，也为樟木头增添了一张靓丽的文化旅游名片。

“观音绿”荔枝将迎来成熟期

最老“观音绿”古树已有133岁

在观音山森林公园，连绵的原生态林放眼望去，鸟鸣山涧，郁郁葱葱，是樟木头镇有力的生态屏障。而“观音绿”荔枝恰好生长在观音山脚下，因果皮黄绿，故而得名“观音绿”。在东莞首届优质荔枝品评活动亮相时，“观音绿”就斩获金荔奖。

作为“观音绿”的原产地，如今在樟木头金河社区还保留着一代母树，在裕丰社区石壁村还保留着12棵过百年的“观音绿”荔枝古树，而最古老的一棵要属133年历史的“观音绿”母树，相传是光绪年间樟木头的先民种下。

金河社区两颗百年观音绿母树

如今，古树苍劲有力，又孕育了二代、三代果树。樟木头坚持专业养护，只施用生态有机肥，目前母树每株产量为350公斤-500公斤。

莞荔为什么品质好？东莞农业农村局种植业管理科也曾作过专业的解读，东莞位于北纬19°-24°，是我国荔枝栽培最适宜的纬度区间。这里夏长冬暖、日照充足，土壤微酸、土层深厚，得天独厚的气候、光照与土壤条件成为莞荔优异品质的基础，加上荔农精湛的种植技艺，孕育出了糯米糍、桂味、观音绿、冰荔等名品。可以说，优良的品种、品质是东莞荔枝久负盛名的最重要因素。

早在明代天顺年间《东莞县志》就有记载：“荔枝色如渥丹，味甘如饴，其种不一，盖岭南之佳品也。”到了现代，《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生来到东莞，也忍不住说道：“吃了岭南各个地方的荔枝，挑来挑去始终是东莞的最好。”

但“看天吃饭”是常挂在果农嘴边的话，遇上大年，“观音绿”荔枝价格在100元/公斤左右，遇到果少的小年，价格最高曾卖过300元/公斤。

绵延的荔枝果林

“科技”带路延伸全产业链发展

小小荔枝受热捧，提高了果农种植的积极性。

2020年，首批省级“一村一品、一镇一业”名单中，樟木头金河社区就因“观音绿”荔枝而上榜。在金河社区，荔枝种植总面积近3000亩，从事种植荔枝的农户约381户，全社区果农收入约500万元/年。

据社区党工委副书记蔡伟钦介绍，社区种植的荔枝除了“观音绿”，还有糯米糍、桂味等品种，近年来以打造“观音绿”品牌为突破口，带动了荔枝产业蓬勃发展。目前社区有一家群益荔枝专业合作社，拥有150多名会员，合作社经常组织果农参加荔枝种植、管理相关交流活动，并推出“东莞群益荔枝”微信公众号，向果农传授荔枝的管理方法，推荐销售渠道，提升果农荔枝管理、销售层面的知识。

通过“科技”带路，不少果农受益其中，裕丰社区一对兄妹种植大户，荔枝带来的年收入就超40万元，而普通的种植户年收入也至少在10万元以上。裕丰社区工作人员告诉记者：“加强对果农的科学技术指导，不但能稳定荔枝的产量，还能提升‘观音绿’荔枝的品牌价值。”

2018年，金河社区引入壹浩生态农业科技有限公司，加速荔枝产品延伸和荔枝全产业链发展。这家公司集种植、销售、深加工、文旅服务于一体，目前研发出的深加工产品有荔枝干、荔枝醋、荔枝酒、荔枝饼干等十几种。

公司还打破了果农单一种植的不可控性，“我们正打造观音绿荔枝标准示范园及营销平台，规划建设观音绿荔枝高标准生态智慧果园，荔枝鲜果分拣加工及物流配送中心等。”企业总经理蔡建权介绍称，未来游客到樟木头旅游，能享受到东莞荔枝体验店、农产品深加工、旅游观光、酒店民宿、荔枝文化科普等许多特色服务。

果农查看荔枝苗嫁接情况

深度开发樟城荔枝全国销路

记者了解到，为推动荔枝产业高品质发展，近期东莞刚刚印发了《东莞市荔枝产业高品质发展实施方案》，制定了“10+4+40”行动计划，要求进一步打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”，推动荔枝产业高质量发展上为全省率先破题、先行示范，助力实现乡村振兴、富农兴农。

而“观音绿”荔枝的品牌发展之路与之“不谋而合”。记者获悉，近年来，樟木头镇积极举办以“魅力樟城荔韵香”为主题的荔枝旅游文化节，以“观音绿”荔枝母树为亮点，通过啖“观音绿”荔枝、荔枝游园会、摄影采风、健康徒步、著诗文等线下活动带领游客领略客家历史文化底蕴，活动线上线下累计吸引60余万人参加。

同时，延伸“产业链条”，通过建成以金河、裕丰社区为主的一万亩优质荔枝生产基地，延伸荔枝干、荔枝酒、荔枝蜜等特色农产品精深加工产业链条，建设集荔枝生产、观光旅游、休闲娱乐于一体的金河荔枝公园等，打造了优质的莞荔品牌。

在拓展销路上，瞄准市场消费需求，在“农户+合作社”的销售基础上，整合全镇荔枝资源，引入专营荔枝收购、销售及荔枝食品深加工的农业企业，与阿里巴巴、拼多多、京东等电商平台合作对接，邀请“网红”直播带货，全方位打造“农户+合作社+农企+电商+网红”销售军团，深度开发樟城荔枝全国销路，实现农企互惠、农民增收。

据统计，樟木头镇2018年、2019年“观音绿”荔枝产量分别为35万斤、10万斤，销售额分别为1150万元、1300万元。2020年“观音绿”荔枝产量达20多万斤，销售额超1300万元。

“观音绿”荔枝

当前，樟木头镇荔枝产业具有一定规模，已成为本地农业特色产业的重要组成部分，是当前农民增收的支柱产业。未来，樟木头还将继续加大对绿色生态技术、先进农业装备以及优质肥料的推广力度，帮助果农更好地掌握先进的荔枝种植管理知识，从而提升“观音绿”荔枝的质量和产量。同时，还将探索挖掘荔枝古树群，打造集农户种植、学生研学、休闲旅游、实地采摘、交易、荔枝文化商业街、印象观音绿文化节目于一体的生态农业产业项目综合体，进一步通过荔枝撬动产业，助力乡村振兴。