粤菜师傅：大良炒牛奶

来源：工作学习平台　　发表时间：2021-05-12 11:35
工作学习平台    2021-05-12
这是一道广东地区特色传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百年的历史。

简介

广州市职业能力培训指导中心推出粤菜师傅教学视频，本期介绍大良炒牛奶。这是一道广东地区特色传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百年的历史。主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精制而成，口味独特。

作者单位：广州市职业能力培训指导中心、广州日报

编辑：空明

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