海胆蒸饭:让普通的米饭完成“惊艳升级”

来源:广东学习平台  作者: 发表时间:2021-02-16 14:58
广东学习平台   作者:  2021-02-16
稻香与海鲜两种原味“相逢”于后厨,让普通的米饭完成“惊艳升级”。

遵循原味,但从不墨守成规,这是广东人料理食材的自信。取鲜活海胆,剪去尖刺,开口去杂,塞入米饭,上笼熏蒸十分钟,撒上少许葱花和酱油,一道海胆蒸饭大功告成。稻香与海鲜两种原味“相逢”于后厨,让普通的米饭完成“惊艳升级”。

作者:李丽平、林俊、张楚鸿、曹晓、甄妙莹、洪希楠、黄思宁、庄馥妃、金玲

作者单位:广东广播电视台



编辑:王俞
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