带上这份广式年货攻略，过个广味潮牛年

文/图/视频 羊城晚报全媒体记者 汪曼 实习生 林少娟 卢黛韵（署名图片除外）

一年之计在于“购”。又是一年新春至，“置办年货”成了家家户户的头等大事。据百度发布的《百度2021年货搜索大数据》，1月26号至2月2号期间“春节送礼”相关内容的搜索热度环比上涨114%。“春节送什么礼物比较好？”“过年不回家送爸妈什么礼物？”“有哪些礼物适合春节送？”是90后热搜春节送礼相关内容的三大问题。

年年岁岁“春”相似，但在全国抗疫防疫的情势下，今年年货“怎么买”难免有所不同。哪些年货又潮又有“广”味？不妨参考一下羊城晚报全媒体记者为市民街坊们带来的广式年货攻略。

最鲜甜：腊味+汤料海味

营养满满过春节

在以吃著称的广州，风味各异的美食从不欠缺：糖水、凉茶、烧鹅、肠粉，酸甜苦辣咸都在这里占有一方领地。但能虏获多数老广青睐的，永远是那一串能勾起乡愁的广式腊味。

广式腊味品种繁多，涵盖生抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、牛肉肠、金银润、酱封肉等几十种，色、味、香、形均佳。以广式腊肠为例，一根合格的广式腊肠，由3分背膘的肥猪肉、7分猪腿瘦肉做成，恰好好处的肥瘦比，使得广式腊肠肉质透亮、不柴不腻，天然猪肠衣为腊肠添了一份脆爽的口感。

市民购买皇上皇腊味产品

在广东人手里，一根广式腊味可以吃出千种滋味。既可清蒸上桌，也可配蔬菜炒食，还能与米饭、酱油碰撞，成就一煲喷香四溢的煲仔饭。咸甜适口、嚼劲十足、肉质饱满的广式腊味，素来是不少广府人家购买年货时的“第一顺位”。

除腊味外，汤料海味在广东餐桌上十分走俏。广东人的年夜饭餐桌上少不了“头啖汤”。一锅老火靓汤，囊尽干贝、瑶柱、虾米、海参等干货海味，喝起来不仅营养美味，更是意头满满：如瑶柱寓意“金玉满堂”，鲍鱼有“包罗万有”之意。既美味又吉利，汤料海味自然成为务实的广东人走亲访友时会带的礼物之一。

干货市场的鲍鱼

若要问在何处购买汤料海味，一德路必定会是老广扫货的首推之地。上至千元一斤的澳洲海虎翅，下至一百几十元的大连干贝，各式海味都在一德路上有迹可循。得闲时，不妨来这条以平、靓、正闻名已久的“海味一条街”逛逛，让海味香气点亮你的年货清单。

最雅致：省博文创产品+春联窗花

牛年里的文化味

享用腊味海料，填饱口腹之欲，不如来点文化上的陶冶。每逢春节，多数家庭都会写春联、贴窗花，红红火火的底色织成浓郁的年味。

近期，若你走进任意一家商场超市，必定会撞见大片的红：黑字红底的春联，金粉勾勒出锦鲤图案，生动又喜庆；剪裁精致的红纸窗花，或双童抱鲤，或花团锦簇，甚至还有时下流行的凯蒂猫、米老鼠图案。

超市里已摆出了春联春花

“扫室糊棚旧换新，家家户户贴宜春。”贴春联、贴窗花的仪式里，藏着国人对红火日子最朴实的追求。若觉春联窗花过于普遍，不如带上几件广东省博物馆推出的文创产品，粤味满满又创意十足：源自明朝画家鲁治《百花图卷》的百花图卷长飘带，色彩淡雅，花卉绵连，既可挽发，又可装饰衣物，是送女性亲友的不错选择；或是带上一枚“南海I号”文物故事金属书签尺，金属的质感与墨香相得益彰，适合赠爱读书之人。

百花图系列飘带 广东省博物馆官方微店供图

从精致饰品到创意文具，从时尚包装到品质日用，馆内所有文创产品皆发轫于馆内主题展览或藏品，文化值绝对“爆表”，不论是送人还是自娱都十分适宜。

最馥郁：牛年特色花市

一抹馨香带回家

繁花似锦、人海如潮，这是不少人对广州迎春花市的第一印象。但在疫情防控下的大背景下，广州今年的迎春花市有所调整。1月27日，广州宣布今年花市将采取“线上为主，线下补充”的方式组织，并“官宣”全市153处年花年桔线下售卖点。

市民们走进线下售卖点挑选心仪的年花

为吸引顾客，不少花农花贩推出促销妙招。或是走“亲民”路线，价格较往年下调些许；或是走“服务”路线，为周边小区居民提供送花上门服务。

在海珠区琶洲农贸综合市场一楼年花年桔售卖点，银柳、兰花、满天星、小雏菊等各式鲜花摆了满地，缤纷浓烈的色彩吸引不少市民流连花间。近期广州气温较高，为保持鲜花状态，摊主们不断持水壶来回浇水，同时向顾客示范养花秘诀。

按照此前“官宣名单”的安排，广州153处年花年桔售卖点将在临近春节前陆续开卖。若想抱上一手馨香回家，可通过微信公众号“中国广州发布”，在对话框中输入“售卖点”获取最新的年花年桔售卖点信息。