清远连山：瑶家烟熏腊肉

来源：连山壮族瑶族自治县融媒体中　作者：王美君、岳忠圣、温锦霞　发表时间：2021-02-07 22:03

连山壮族瑶族自治县融媒体中作者：王美君、岳忠圣、温锦霞 2021-02-07

烟熏腊肉是连山瑶族的传统特色美食，过年少了它就少了一份年味

烟熏腊肉是连山瑶族的传统特色美食，过年少了它就少了一份年味。冬至过后，杀了“年猪”，连山的人们就开始做腊肉咯！用柴火慢熏出来的腊肉味道香醇，肥而不腻，十分美味。

编辑：木青

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