汕头潮阳特色美食之鲎粿

来源：潮阳广播电视台　　发表时间：2021-02-04 11:26

汕头潮阳鲎粿是一种在潮汕地区历史十分悠久的特色小吃，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。最传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末、香菇、鹧鸪蛋等食材一同炊制，最后再经油浸高温烹制而成，极具潮阳乡土味。

编辑：宝厷

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