东莞大岭山:风味岭邑,传统油糍

来源:i东莞 大岭山融媒体中心 作者:大岭山镇人民政府 大岭山镇宣传教育文体旅游办公室 东莞市报业媒体集团 发表时间:2021-01-25 21:28

东莞市大岭山镇的传统美食,必不可少的便是油糍。油糍的做法并不难,主要材料为萝卜丝、米粉浆、葱花、调料等。首先在圆形的铁勺底下浇一层薄薄的粉浆,盛上满满的配料,再浇上一层粉浆,放进油锅里炸,直到颜色变成金黄。炸好的油糍外焦里嫩,吃起来让人停不下来!

编辑:木青