佛山九江:年味,从炸煎堆中飘出
佛山市南海区委宣传部 2021-01-18
煎堆碌碌,金银满屋!佛山市南海区九江镇上西村的妇女们开油锅炸煎堆,熬糖水、和面、捏粉团、下锅炸……新鲜出锅的煎堆色泽金黄、皮薄酥脆、香甜可口。一口咬下,甘香无比。这份“年味”,饱含着人们对阖家团圆、生活美满的祝愿。
煎堆碌碌,金银满屋!佛山市南海区九江镇上西村的妇女们开油锅炸煎堆,熬糖水、和面、捏粉团、下锅炸……新鲜出锅的煎堆色泽金黄、皮薄酥脆、香甜可口。一口咬下,甘香无比。这份“年味”,饱含着人们对阖家团圆、生活美满的祝愿。
煎堆碌碌,金银满屋!佛山市南海区九江镇上西村的妇女们开油锅炸煎堆,熬糖水、和面、捏粉团、下锅炸……新鲜出锅的煎堆色泽金黄、皮薄酥脆、香甜可口。一口咬下,甘香无比。这份“年味”,饱含着人们对阖家团圆、生活美满的祝愿。